LENGER; Osmanlı İmparatorluğu zamanın da yemek pişirmek için kullanılan bu ürün ( Niğde, Çerkeş, Ürgüp ) bölgelerinde üretiliyprdu. 
Bu ve buna benzer ürünler artık çok nadir bulunmakta, özellikle bu kadar sağlam ve deliksiz olanı çok nadir bulunur. 
Bu ürün günümüzde ünlü ahcıların özel menülerini hazırlarken, mutfaklarında kullanmayı tercih ettikleri kıymetli malzemelerinden biridir.
Bu ürüne sahip olan kişiler farklı amaçlar için de kullana biliyorlar. İç mekan dekorasyonun da kullanıldığı gibi lavabo olarak da kullanılmakta.